Lomba Tumpeng Dies Natalis FEM ke – 20
Lomba Tumpeng Dies Natalis FEM ke – 20
Pada tanggal 06 April 2021 bertepatan dengan hari pembukaan Dies Natalis FEM, Agrianita FEM mengadakan kegiatan Lomba tumpeng dengan tema “Making History Together” kami dari Agrianita Departemen Manajemen turut berpartisipasi untuk turut memeriahkan kegiatan Dies Natalis FEM diwakili oleh 3 staf tendik dan 2 istri tendik.
Dari kegiatan ini kami banyak belajar dan banyak berbagi dalam hal masak memasak dan tips yg kami belum tahu. Kami membuat nasi tumpeng dengan cara jadul seperti orang tua jaman dulu agar nasi tumpeng yang berupa perpaduan beras biasa dan beras ketan dapat masak sempurna tidak meninggalkan beras yg kurang masak. Satu hari sebelum pelaksanaan kami sempatkan untuk kumpul, memastikan kesiapan dan latihan bersama cara menyusun tatanan lauk pauk, cara membuat garnis seperti membuat bunga mawar berbahan wortel dan lobak, mengepang kacang panjang, membuat alas daun pisang dengan rapih dan kami pun tes rasa kepada teman2 tendik lainnya untuk kesempurnaan rasa. Sebagai lauk pauknya kami membuat ayam goreng, dadar telur, tempe orek teri dan kacang, perkedel kentang dan urab. Kriteria yg dinilai adalah kesesuaian tema, kesesuaian daftar belanja, kreasi & keindahan, cita rasa serta kebersihan & kerapihan, dari 5 kriteria yang dilombakan dan 6 unit kerja Departemen Manajemen mendapat juara “ Tumpeng TerEnak”.
